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Pancakes (recette de base)

Voici la recette de base de mes pancakes (il y aura plein d'autres recettes car les pancakes sont si versatiles !!)
Juste comme ça, nature ils sont excellents, avec un peu de confiture ou de sirop d'érable, ou de margarine, ou même salés ! Je les ADORE !! J'en fais au moins deux fois par semaine !

Ingrédients: 150g de farine, 180ml de lait végétal (n'hésitez pas à jouer avec les laits végétaux dans cette recette), 25g d'huile de tournesol, 1No Egg (ou 1c.s de fécule de maïs avec 2c.s d'eau diluée à part); une pointe de sel, 1/4Teaspoon canelle (optionnel); 1Teaspoon 1/2 levure chimique; 1TableSpoon sucre en poudre (vous pouvez ne pas mettre de sucre si vous comptez manger vos pancakes avec de la confiture ou du sirop d'érable)

Préparation: Mélangez les ingrédients secs ensemble.
Ajoutez le no egg ou la fécule diluée. Mélangez
Ajoutez l'huile. Mélangez
Ajoutez le lait végétal et mélangez doucement jusqu'à ce que la pâte épaississe (ne mélangez pas trop, si il y a des grumeaux ne vous inquiétez pas c'est très bien)

Chauffez une poêle antiadhésive sans matières grasses, puis, déposez environs 2c.s de pâte. Cuire quelques secondes, puis retournez votre pancake et cuire quelques secondes encore (attention la cuisson va assez vite).

Servir chaud !

Pancakes (recette de base)

Servez pour un petit déjeuner ou même pour vos brunch avec du tofu brouillé, des petites saucisses vegan, une salade de fruits, du muësli, du jus d'orange ...ce que vous aimez ! =)

Pancakes (recette de base)

Published by Julio - classiques, pâtisserie, petit dej'

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un vegan dans votre assiette

un vegan dans votre assiette

"Bonjour, que vous soyez un(e) vegan confirmé(e) ou une personne curieuse et de passage je vous souhaite la bienvenue sur mon blog. Ici se mêlent spiritualité, respect de la nature et de la vie ainsi qu'humour et bonne humeur ! Alors n'hésitez pas à parcourir ce blog et vous inspirer de ses recettes pour découvrir votre propre façon de cuisiner, vos propres goûts et insuffler un peu de votre énergie personnelle dans vos plats pour les rendre uniques et les faire vous ressembler ! Bonne visite ! "

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