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Cookies sélénites

Salut tout le monde !! Je vous présente aujourd'hui les cookies sélénites ! (pas la peine de chercher ce nom sur Google pour trouver ces cookies sous ce nom là car ils n'existent pas, ils sont connus sous le nom (entre autre) de "double faced cookies" mais je trouve ces cookies si beaux et si bons qu'il fallait que je leur donne un nom personnalisé rien que pour eux ! =P

Ingrédients: 3/4 tasse sucre; 1/4 tasse lait végétal; 2c.s fécule de maïs; 1c.s poudre de noisettes (optionnel); 1 tasse 1/2 farine; 1/4 sachet levure chimique; 1/2 cup huile (je recommande tournesol); sel; 85 à 90g chocolat vegan; 60ml lait végétal; 1c.c sucre glace.

Préparation: Préchauffez le four à thermostat 6/7

Dans un saladier, mélangez le sucre et le quart de tasse de lait végétal avec la fécule et la noisette et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tous bien mélangés et que la fécule aie un peu épaissie le mélange.

Ajoutez la farine, la levure et le sel (un pincée) et mélangez.
Ajoutez ensuite l'huile et formez une boule en pétrissant sommairement.

Faire des petites balles avec vos mains et aplatissez-les légèrement sur la plaque du four avec la paume de la main.

Enfournez environ 10 à 15min (selon votre four)
Puis, laissez refroidir sur une grille.

pour la face au chocolat: Faire fondre le chocolat avec le lait végétal dans une casserole à feux doux. Quand tout est fondu, éteindre le feux et saupoudrez avec le sucre glace, mélangez.

Trempez ensuite une face du cookie dans le mélange, tapotez avec le poignet pour faire tomber l'excédent de chocolat, et posez (côté chocolaté vers le haut) sur la grille pour les faire COMPLÈTEMENT refroidir.

Cookies sélénites
attendre avant de tout dévorer est la partie la plus dure de cette recette !!

attendre avant de tout dévorer est la partie la plus dure de cette recette !!

Cookies sélénites

Servir ces cookies à des invités est du plus bel effet....sinon....un verre de lait d'amandes en main, 3, 2, 1... BON GOÛTER !! =D

Cookies sélénites

Published by Julio - pâtisserie

commentaires

Garfield 20/11/2013 13:59

Tes cookies sélénites ont l'air Délicieux !
Je reçois justement des omnivores à dîner et tes cookies m'ont l'air parfaits pour le dessert :)
Mais pourrais-tu m'éclairer vis-à-vis des dosage : à quoi correspond une tasse de farine, de lait, etc. ?

Merci d'avance !

Julio 21/11/2013 12:51

Super ! Bon courage à toi ! Mets leur en plein la vue ! =P
hehehehe ^____^

Garfield 20/11/2013 20:23

Merci mille fois !

Le dîner en terrain miné est prévu pour jeudi prochain, je te tiendrai au courant du plus que probable succès des cookies :)

Julio 20/11/2013 14:07

Bonjour Garfield =)

Regarde, j'ai fais un article sur les mesures: http://recettesveganjulio.over-blog.com/quelques-mesures

Je te souhaite un bon dîner avec les omnivores, si jamais tu as un problème n'hésite pas à demander (notamment sur la page facebook)

=)

Mimi 21/07/2013 02:52

Mais ça à l'air trop bon ça ! Merci pour la recette ! Je m'y mets dès que je peux :)

Mascha 08/07/2013 05:35

Ohh! Ça semble déli-miam!-miam!
Dommage que je tente de perdre le poids que j'ai pris dernièrement, au cours d'un récent déménagement (1 semaine et demi de resto, ouch!)
Du coup, j'évite les biscuits-sucrés-chocolatés. Mais je garde ta recette en note, au cas où. ;)
Et puis, je peux bien en faire pour quelqu'un d'autre, cher à mon coeur! ;)

Julio 08/07/2013 09:54

Hahaha oui je comprends mais si tu en fais à quelqu'un d'autre vas-tu résister à la tentation d'en manger ? =P

un vegan dans votre assiette

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"Bonjour, que vous soyez un(e) vegan confirmé(e) ou une personne curieuse et de passage je vous souhaite la bienvenue sur mon blog. Ici se mêlent spiritualité, respect de la nature et de la vie ainsi qu'humour et bonne humeur ! Alors n'hésitez pas à parcourir ce blog et vous inspirer de ses recettes pour découvrir votre propre façon de cuisiner, vos propres goûts et insuffler un peu de votre énergie personnelle dans vos plats pour les rendre uniques et les faire vous ressembler ! Bonne visite ! "

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