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Cookies Marbrés

Si vous avez envie d’impressionner vos invités pour le goûté, vous avez trouvé la bonne recette ! Ces cookies en plus d'être délicieux sont super mignons !

Ingrédients: 3/4 verre sucre vegan; 1/4 verre lait végétal; 2 c.s de fécule (pomme de terre ou maïs); 1 pincée de cannelle; 1 verre 1/2 farine; 1/2 sachet levure chimique; 1/2 verre d'huile de tournesol; 1 pincée de sel; [3 TableSpoon poudre cacao amer; 2 Teaspoon lait végétal

Préparation: Avec un batteur électrique (ou un fouet à défaut) battre le sucre avec le quart de verre de lait végétal et la fécule jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
Ajouter les autre ingrédients sauf ceux entre crochet (le cacao et les 2 Teaspoon de lait végétal) et bien battre.

Rassemblez votre pâte en une boule, et séparez-la en deux boules.
Mettez une de ces deux boules dans le batteur avec le cacao et le surplus de lait végétal et battre jusqu'à une bonne incorporation du cacao.

Abaissez les deux boules au rouleau à pâtisserie séparément, en fine couche.
Coupez ces deux couches en deux et assemblez:

-Un couche blanche,
-Une couche chocolat,
-Une couche blanche,
Une couche chocolat.

Redonnez un coup de rouleau sur le tout si le résultat est trop épais, puis, envelopper de film plastique et mettre au frigo pendant une heure.
Après une heure coupez la pâte en cookies et enfournez à four préchauffé thermostat 6/7 pendant 10 à 20 min selon votre four.
Laissez refroidir sur une grille une dizaine de minutes avant de servir

Cookies Marbrés
Regardez ce beau marbrage !

Regardez ce beau marbrage !

Cookies Marbrés

effet garanti au moment de servir !! =)

Published by Julio - pâtisserie

commentaires

amandine 16/05/2013 16:00

ca m'a l'air excellent !!!

un vegan dans votre assiette

un vegan dans votre assiette

"Bonjour, que vous soyez un(e) vegan confirmé(e) ou une personne curieuse et de passage je vous souhaite la bienvenue sur mon blog. Ici se mêlent spiritualité, respect de la nature et de la vie ainsi qu'humour et bonne humeur ! Alors n'hésitez pas à parcourir ce blog et vous inspirer de ses recettes pour découvrir votre propre façon de cuisiner, vos propres goûts et insuffler un peu de votre énergie personnelle dans vos plats pour les rendre uniques et les faire vous ressembler ! Bonne visite ! "

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