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Gaufres faciles

Coucou tout le monde !! Vous allez bien ?
ça fait un petit moment que je n'étais pas venu poster de recettes....il faut dire que je suis très occupé ces derniers temps notamment à cause d'une petite surprise..... je ne vous en dis pas plus, vous découvrirez ça par vous même quand je posterai un article sur cette fameuse surprise fin novembre-début décembre !!!! =D

En attendant je vous livre une recette pour sublimer vos dimanches après-midi ou vos petits déjeuner: une version sans gras et facile des gaufres !!

Ingrédients pour une dizaines de gaufres:

*1 sachet de levure boulangère sèche,

*1/4 tasse d'eau tiède,

*2 tasses de farine T65,

*1 belle c.s de fécule de maïs,

*Du lait végétal de votre choix,

*1/2 tasse de pépites de sucre (comme celles sur les chouquettes, vous pouvez mettre une tasse entière si vous êtes un gros gourmand ! =P )

*1 c.c de Rhum (option) , Un peu de vanille en poudre.

*Un peu d'huile végétale pour graisser l'appareil à gaufres


Préparation:

* Dans un grand bol, versez la levure, ajoutez éventuellement une pincée de sucre et délayez avec le fond d'eau tiède. Laissez mousser 10 minutes.

*Ajoutez alors la fécule et remuez bien. Puis ajoutez la farine, le Rhum et la vanille tout d'un coup et mélangez.

*Ajoutez petit à petit du lait végétal pour avoir une pâte lisse mais qui colle au fouet et au bol, jamais liquide ! Laissez reposer cette pâte une dizaines de minutes..

*Vous pouvez alors graisser votre appareil à gaufres et le mettre à chauffer.

*Versez vos pépites de sucre dans la pâte à gaufres, et placez une grosse cuillère à soupe de cette pâte au milieu de l'appareil avant de le refermer et de laisser cuire comme indiqué sur votre mode d'emploi

Voilà c'est prêt !! Vous pouvez les manger telles qu'elles, c'est délicieux !
Moi je les ai servies avec une boule de crème de marrons, c'était un régal de saison !! :D

Gaufres faciles

Published by Julio - pâtisserie

commentaires

paola 05/09/2017 11:38

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un vegan dans votre assiette

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"Bonjour, que vous soyez un(e) vegan confirmé(e) ou une personne curieuse et de passage je vous souhaite la bienvenue sur mon blog. Ici se mêlent spiritualité, respect de la nature et de la vie ainsi qu'humour et bonne humeur ! Alors n'hésitez pas à parcourir ce blog et vous inspirer de ses recettes pour découvrir votre propre façon de cuisiner, vos propres goûts et insuffler un peu de votre énergie personnelle dans vos plats pour les rendre uniques et les faire vous ressembler ! Bonne visite ! "

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