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Cupcakes de la Saint Patrick

Coucou tout le monde !! =D
Je vous souhaite à tous un bon Saint Patrick's Day !

Pour cette journée, voici ma recette de cupcakes "porte-chance" préférée !

Cupcakes de la Saint Patrick

Les ingrédients: (les ingrédients sont en ml pour faciliter l'usage des verres doseurs de pâtisserie)

*200 ml farine,
*80 ml sucre,
*60 ml cacao non sucré en poudre,
*Une bonne demi-Tsp de levure chimique,
*Vanille en poudre (si vous utilisez de la vanille liquide, ajoutez-la à l'eau chaude)

*120 ml (ou un peu plus selon la farine) d'eau chaude,
*1 Tsp huile de tournesol (ou autre huile neutre en goût),
*1 Tsp vinaigre de cidre.

*120ml de sucre glace,
*Un peu de lait végétal
*1/4 Tsp poudre de thé matcha


Préparation:

*Pour commencer, pensez à préchauffer votre four à thermostat 6 et à préparer votre moule à cupcakes en plaçant les caissettes à l'intérieur (caissettes vertes si possible... =P )

*Mélangez ensuite les ingrédients secs entre eux et les ingrédients humides entre eux.
Combinez ensuite vos deux préparation et mélangez sommairement pour que le vinaigre réagisse bien avec la levure chimique (pas plus)

*Déposez ensuite des portions égales de pâte dans les caissettes et enfournez environs 15min
Laissez complètement refroidir avant de commencer la déco, ne soyez pas impatients ou la déco fondra =/

La Déco:

*Mélangez le sucre glace avec 1/4 Tsp de lait végétal et rajoutez petit à petit du lait végétal pour avoir un glaçage épais et collant.

*Glacez vos cupcakes avec, puis, avec le reste de glaçage, ajoutez 1/4 Tsp de thé matcha et mélangez pour obtenir une jolie couleur
verte.

*Formez des trèfles à 3 feuilles (oui oui TROIS feuilles, c'est la tradition ^^) par dessus le premier glaçage


Cupcakes de la Saint Patrick
Cupcakes de la Saint Patrick

Les goûts subtils du trèfle en thé matcha et du chocolat se marient super bien, en plus comme le cupcake seul n'est pas très sucré en lui même le tout n'est pas écœurant

Cupcakes de la Saint Patrick

Ne loupez pas ce soir le pain à la bière de Saint Patrick ... =)

Published by Julio

commentaires

Lilith30stm 17/03/2014 20:17

Tes cupcakes me mettent l'eau à la bouche !!

Julio 18/03/2014 12:55

Merciiii !!! =D

un vegan dans votre assiette

un vegan dans votre assiette

"Bonjour, que vous soyez un(e) vegan confirmé(e) ou une personne curieuse et de passage je vous souhaite la bienvenue sur mon blog. Ici se mêlent spiritualité, respect de la nature et de la vie ainsi qu'humour et bonne humeur ! Alors n'hésitez pas à parcourir ce blog et vous inspirer de ses recettes pour découvrir votre propre façon de cuisiner, vos propres goûts et insuffler un peu de votre énergie personnelle dans vos plats pour les rendre uniques et les faire vous ressembler ! Bonne visite ! "

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